Второе · Русская · Европейская · Восточная
Шакшука с ветчиной и сыром
Ароматные томаты с коричневым луком и сладким перцем объединяются с нежной ветчиной и тающим сыром, создавая ненавязчивый соус для нежных, чуть золотистых яиц с жидким желтком.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 463 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
Порции семьи · 3 от базового рецепта
Базовый выход ≈463 г · для порций нужно ≈1 389 г.
- Яйцо куриное6 шт
- Ветчина куриная240 г
- Лук репчатый150 г
- Перец болгарский150 г
- Томаты150 г
- Чеснок30 г
- Кетчуп90 г
- Сыр 20% «X-tra Fit»45 г
- Зелень45 г
- Вода150 г
- Масло подсолнечное9 г
Отмечайте подготовленные продукты. Состав рецепта не меняется.
Как приготовить
9 шагов
Ветчину, томаты, перец, лук нарезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной тёрке, зелень и чеснок мелко нашинковать.
Ветчину с луком обжарить на масле до золотистой корочки ветчины и прозрачности лука
Добавить томаты, перец, кетчуп(лучше острый), чеснок, тушить 2-3 минуты
Добавить воду, посолить и приправить специями по вкусу
Тушить с открытой крышкой пока лишня вода не испариться и останется густой соус
Сделать два углубления в овощах, разбить туда яйца
Подсолить яйца, посыпать тёртым сыром и зеленью и накрыть крышкой на 1-2 минуты
Как только белок сварится, снять с огня и подавать на стол. Желток должен быть жидким внутри.
Приятного аппетита!
Нажмите на номер, чтобы отметить выполненный шаг.