Суп · Русская · Европейская
Куриный суп с картофелем
Легкий и согревающий домашний суп с нежным куриным филе, рассыпчатым картофелем и ароматными овощами. Идеальное первое блюдо для уютного семейного обеда.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 583 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Куриное филе280 г
- Вода1 400 г
- Картофель280 г
- Морковь84 г
- Лук репчатый70 г
- Растительное масло7 мл
- Зелень14 г
- Соль5,6 г
- Лавровый лист1,4 г
Как приготовить
8 шагов
Залейте куриное филе водой и варите на среднем огне в течение 20 минут, снимая образующуюся пену.
Извлеките готовое филе из бульона и нарежьте порционными кусочками.
Очистите картофель и нарежьте его аккуратными кубиками, лук и морковь измельчите.
Опустите картофель в кипящий бульон и варите 7 минут.
Добавьте в кастрюлю измельченные лук и морковь, а также верните нарезанное куриное филе.
Положите лавровый лист и посолите бульон.
Варите суп на умеренном огне еще 10–12 минут до полной готовности овощей.
Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной свежей зеленью.