Суп · Русская
Рисовый суп с курицей
Легкий и согревающий домашний суп с нежной курицей, рассыпчатым рисом и ароматными овощами. Это классическое блюдо прекрасно подойдет для уютного семейного обеда.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 583 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Куриное филе318 г
- Рис64 г
- Картофель239 г
- Морковь80 г
- Лук репчатый80 г
- Вода1 591 г
- Растительное масло7,95 мл
- Соль6,36 г
- Зелень16 г
Как приготовить
8 шагов
Залейте куриное филе водой, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 20 минут.
Извлеките готовое куриное филе из бульона и нарежьте порционными кусочками.
Тщательно промойте рис в холодной воде. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками.
Отправьте промытый рис и нарезанный картофель в кипящий куриный бульон.
Мелко нарежьте лук и натрите или нарежьте морковь. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
Через 7 минут после добавления риса и картофеля положите в кастрюлю обжаренные овощи и верните нарезанное куриное филе.
Варите суп на слабом огне до полной готовности риса и картофеля.
За пару минут до окончания варки посолите суп и добавьте мелко нарезанную зелень, после чего снимите с огня и дайте настояться.