Суп · Европейская
Фасолевый суп с мясом
Насыщенный и сытный фасолевый суп с нежной говядиной, ароматными овощами и томатной ноткой. Идеальное первое блюдо для полноценного обеда.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 583 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Фасоль117 г
- Говядина227 г
- Картофель194 г
- Морковь65 г
- Лук репчатый65 г
- Томатная паста19 г
- Вода1 296 г
- Масло растительное6,48 мл
- Соль5,83 г
- Зелень13 г
Как приготовить
7 шагов
Заранее замочите сухую фасоль на 6–8 часов, затем слейте воду.
Залейте говядину 2000 г свежей воды и варите в течение 50 минут.
Добавьте в бульон подготовленную фасоль и варите до ее мягкости.
Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в суп.
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте овощи на растительном масле с добавлением томатной пасты.
Добавьте овощную заправку в суп и варите всё вместе еще 15 минут.
Посолите суп, добавьте мелко порубленную зелень, перемешайте и снимите с огня.