РецептыРецепт
0
Суп · Русская
Уха
Традиционная наваристая уха из нежного филе горбуши с ароматными овощами и зеленью.
40 минлёгкаяПовседневноеОбедУжинПростоеПравильное питаниеНизкокалорийноена плите
Пищевая ценность на 100 г
43ккал
4,1 гбелки
1,1 гжиры
4,1 гуглеводы
Порции
Количество человек· по 583 г
Всего: 1 750 г≈625 ₽ за порции
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Филе горбуши304 г
- Картофель304 г
- Морковь76 г
- Репчатый лук91 г
- Вода1 370 г
- Лавровый лист1,52 г
- Перец черный горошком3,8 г
- Соль6,09 г
- Зелень15 г
Как приготовить
6 шагов
Подготовьте овощи: лук разрежьте пополам, а морковь нарежьте крупными кусками.
Положите лук и морковь в кастрюлю, залейте водой и варите в течение 15 минут.
Добавьте в бульон нарезанный картофель и варите еще 10 минут.
Филе горбуши нарежьте крупными кусочками и отправьте в кастрюлю вместе с солью, перцем горошком и лавровым листом.
Варите суп на умеренном огне еще 8–10 минут до готовности рыбы.
Снимите уху с огня, добавьте измельченную зелень и дайте настояться под крышкой в течение 5 минут перед подачей.