Менюшка
ВойтиРегистрация
РецептыРецепт
Куриные котлеты с гречкой
0

Второе · Русская

Куриные котлеты с гречкой

Сочные и нежные куриные котлеты с полезной рассыпчатой гречкой — сытное и сбалансированное блюдо для всей семьи.

45 минсредняяПовседневноеОбедУжинПростоена плитев блендере

Пищевая ценность на 100 г

148,9ккал
14,3 гбелки
3,4 гжиры
15,6 гуглеводы

Порции

Количество человек· по 336 г

3
Всего: 1 007 г≈238 ₽ за порции

Меню для вашей семьи

Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.

Зарегистрироваться бесплатно

Ингредиенты

  • Куриное филе465 г
  • Репчатый лук77 г
  • Куриное яйцо0,5 шт
  • Овсяные хлопья39 г
  • Молоко62 мл
  • Гречневая крупа194 г
  • Вода387 г
  • Растительное масло12 мл
  • Соль6,2 г
  • Черный перец0,77 г

Как приготовить

8 шагов

  1. Залейте овсяные хлопья молоком и оставьте набухать на 10 минут.

  2. Промойте гречневую крупу, залейте водой, посолите и варите под крышкой на умеренном огне 15–20 минут, после чего дайте ей настояться ещё 5 минут.

  3. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере куриное филе вместе с репчатым луком.

  4. Добавьте к фаршу набухшие овсяные хлопья, яйцо, соль и чёрный перец, тщательно вымешайте массу.

  5. Сформируйте из фарша 8 одинаковых котлет.

  6. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  7. Влейте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите котлеты на слабом огне до полной готовности в течение 10 минут.

  8. Подавайте горячие куриные котлеты с приготовленной рассыпчатой гречкой.