Второе · Русская
Гречка с мясом
Сытное и сочное блюдо из нежной свинины с рассыпчатой гречкой, дополненное ароматной пассеровкой из лука и моркови.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 277 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Гречка178 г
- Свинина297 г
- Лук репчатый89 г
- Морковь59 г
- Масло растительное12 мл
- Вода357 г
- Соль4,76 г
- Черный перец0,59 г
Как приготовить
7 шагов
Нарезать свинину небольшими кусочками.
Разогреть масло в сковороде или сотейнике и обжаривать мясо в течение 8–10 минут до легкой румяной корочки.
Мелко нарезать лук и натереть морковь, добавить к мясу и тушить всё вместе около 5 минут до мягкости овощей.
Тщательно промыть гречку в холодной воде.
Всыпать крупу в сковороду к мясу и овощам, залить водой, посолить и поперчить.
Накрыть посуду крышкой, довести до кипения и готовить на слабом огне 20 минут до полного впитывания воды.
Снять с огня и дать блюду настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей.