Менюшка
ВойтиРегистрация
РецептыРецепт
Куриные отбивные
0

Второе · Европейская

Куриные отбивные

Нежные и сочные куриные отбивные с золотистой корочкой станут отличным дополнением к любому гарниру. Простое в приготовлении и невероятно аппетитное блюдо для всей семьи.

35 минлёгкаяПовседневноеПростоеОбедУжинна плите

Пищевая ценность на 100 г

152,5ккал
20,2 гбелки
5,2 гжиры
5,1 гуглеводы

Порции

Количество человек· по 328 г

3
Всего: 984 г≈335 ₽ за порции

Меню для вашей семьи

Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.

Зарегистрироваться бесплатно

Ингредиенты

  • Куриное филе765 г
  • Яйцо2 шт
  • Мука66 г
  • Масло27 мл
  • Соль7,65 г
  • Перец1,09 г

Как приготовить

8 шагов

  1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать продольными пластинами.

  2. Накрыть мясо пищевой плёнкой и слегка отбить специальным молотком.

  3. Посолить и поперчить подготовленные заготовки с обеих сторон.

  4. Обвалять каждую отбивную в муке, стряхивая излишки.

  5. Затем тщательно окунуть мясо во взбитое яйцо.

  6. Разогреть растительное масло на сковороде.

  7. Обжаривать отбивные по 3–4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.

  8. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести мясо до готовности ещё в течение 3–4 минут.