Второе · Европейская
Рыба с картофелем в духовке
Сочное филе белой рыбы, запеченное на подушке из нежного картофеля с овощами под легким соусом из греческого йогурта с лимонной кислинкой. Отличное сбалансированное блюдо для сытного и полезного обеда или ужина.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 400 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Филе хека/минтая586 г
- Картофель781 г
- Лук146 г
- Морковь98 г
- Растительное масло20 мл
- Греческий йогурт98 г
- Лимонный сок15 мл
- Соль7,81 г
- Черный перец0,98 г
Как приготовить
8 шагов
Очищенный картофель нарезать тонкими дольками, лук и морковь измельчить.
Выложить подготовленные овощи в форму для запекания и равномерно сбрызнуть половиной растительного масла.
Отправить форму в разогретую до 190°C духовку и запекать овощи в течение 20 минут.
Филе рыбы натереть солью и черным перцем.
В отдельной емкости смешать греческий йогурт с лимонным соком.
Достать форму из духовки, поверх полуготовых овощей выложить рыбное филе.
Щедро смазать рыбу приготовленным йогуртовым соусом.
Вернуть форму в духовку и запекать блюдо еще 20–25 минут до полной готовности картофеля и рыбы.