Второе · Русская · Европейская
Тушёная капуста с мясом
Сочная и ароматная тушёная капуста с нежной свининой и овощами — классическое домашнее блюдо, которое согреет и порадует всю семью.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 393 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Капуста белокочанная843 г
- Свинина421 г
- Лук репчатый126 г
- Морковь126 г
- Томатная паста42 г
- Масло растительное17 мл
- Вода169 г
- Соль6,74 г
- Перец черный0,84 г
- Лавровый лист0,84 г
Как приготовить
7 шагов
Нарезать свинину небольшой порционной кубической формой.
Разогреть масло в глубокой сковороде или сотейнике и обжаривать мясо в течение 10 минут до легкой румяной корочки.
Нарезать лук и морковь, добавить к мясу и обжаривать всё вместе ещё 5 минут.
Тонко нашинковать белокочанную капусту, выложить к мясу и овощам, аккуратно перемешать и тушить 10 минут.
Развести томатную пасту в воде и влить в сковороду.
Добавить соль, черный перец и лавровый лист, тщательно перемешать.
Накрыть сотейник крышкой и тушить блюдо на слабом огне в течение 30–35 минут до мягкости капусты и готовности мяса.