Блинчики с бананом

Ингредиенты

Порции семьи · 0,71 от базового рецепта

Базовый выход ≈890 г · для порций нужно ≈628 г.

• Яйца3 шт
• Сахар28 г
• Молоко141 мл
• Мука141 г
• Растительное масло28 мл
• Бананы106 г
• Сливочное масло14 г
• Сахар для карамели28 г

Отмечайте подготовленные продукты. Состав рецепта не меняется.

Как приготовить

7 шагов

1. 1

   В глубокой чаше соедините яйца и сахар, взбейте венчиком или миксером до получения пышной массы.

2. 2

   Добавьте молоко, щепотку соли и растительное масло, тщательно перемешайте.

3. 3

   Просейте муку через ситечко и аккуратно введите в тесто, вымесите до однородности. Добавьте немного молока, если тесто слишком густое.(можно заварить кипятком, кто как привык)

4. 4

   Нагрейте блинную сковороду, смажьте маслом. Вылейте определённое количество теста(в зависимости от размера сковороды), распределите его по поверхности, выпекайте до золотистой корочки с обеих сторон.

5. 5

   Нарежьте бананы кружочками толщиной 0,5 см. На сковороду с растопленным сливочным маслом добавьте сахар для карамели, перемешайте, затем нарезанные бананы и обжарьте 20–30 секунд с каждой стороны.

6. 6

   На горячие блины выложите банановую начинку, сверните рулетом или сложите конвертиком.

7. 7

   Подавайте блинчики с шоколадной глазурью или ягодным сиропом, но и без сиропа очень вкусно)

Нажмите на номер, чтобы отметить выполненный шаг.