Уличная еда · Американская
Картофель фри с сырным соусом
Золотистый хрустящий картофель фри, запеченный в духовке до идеальной текстуры, подается с нежным и тягучим домашним сырным соусом.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 239 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Картофель898 г
- Растительное масло36 мл
- Соль6,29 г
- Сливки 10%90 мл
- Сыр90 г
- Сливочное масло8,98 г
Как приготовить
8 шагов
Очистите картофель и нарежьте его ровными аккуратными брусочками.
Промойте нарезанный картофель в холодной воде и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
Перемешайте картофель с растительным маслом так, чтобы оно равномерно покрывало каждый ломтик.
Выложите картофель на противень в один слой.
Запекайте в разогретой до 220 °C духовке в течение 30–35 минут, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания.
Для приготовления соуса прогрейте сливки в сотейнике, добавьте сыр и сливочное масло.
Интенсивно перемешивайте соус до полного расплавления сыра и получения однородной консистенции.
Готовый картофель посолите по вкусу и подавайте вместе с горячим сырным соусом.