Десерт · Русская · Европейская
Сырники с ягодным соусом
Нежные творожные лепёшечки с золотистой корочкой и мягкой серединой — в паре с кисло-сладким тёплым ягодным соусом.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 342 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Творог 5%528 г
- Яйца3 шт
- Мука73 г
- Сахар15 г
- Соль2,93 г
- Растительное масло15 мл
- Ягоды235 г
- Сахар (для соуса)15 г
- Вода29 г
Как приготовить
9 шагов
В миске размять творог до однородной консистенции.
Добавить яйца, сахар и соль, перемешать до однородности.
Всыпать муку и замешать однородное творожное тесто.
Сформировать из полученной массы небольшие сырники.
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выложить сырники и обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Накрыть сковороду крышкой и довести сырники до готовности на небольшом огне.
В небольшой кастрюльке соединить ягоды, сахар и воду, прогревать 3–5 минут, разминая ягоды вилкой.
Подать сырники с ягодным соусом.