Выпечка · Американская
Панкейки с йогуртом и фруктами
Нежные и пышные панкейки на молоке, поданные с греческим йогуртом, свежим бананом и ягодами — лёгкий и сытный завтрак на двоих.
Пищевая ценность на 100 г
Порции
Количество человек· по 261 г
Меню для вашей семьи
Добавьте участников, чтобы сохранить семейные порции и список покупок.
Зарегистрироваться бесплатноИнгредиенты
- Яйца2,5 шт
- Молоко241 мл
- Мука168 г
- Сахар12 г
- Разрыхлитель7,22 г
- Растительное масло12 мл
- Греческий йогурт 2%241 г
- Банан168 г
- Ягоды120 г
- Соль2,41 г
Как приготовить
10 шагов
В миске взбить яйца с сахаром и солью до лёгкой пены.
Влить молоко и перемешать венчиком до однородности.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до состояния густого однородного теста без комочков.
Влить растительное масло и ещё раз аккуратно перемешать.
Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне.
Выложить на сковороду примерно 1,5–2 столовые ложки теста на один панкейк.
Жарить до появления пузырьков на поверхности, затем перевернуть и жарить ещё 30–60 секунд до золотистого цвета.
Повторить со всем оставшимся тестом.
Банан нарезать кружочками.
Разложить панкейки на две тарелки, добавить греческий йогурт, сверху выложить банан и ягоды.